おにく処 とんぼ

職人が目の前で丁寧に焼き上げる串焼き。炭火の力で表面はパリッと香ばしく、中はジューシーに仕上げます。水分を残して焼くため、野菜のみずみずしさをそのまま楽しめるのも魅力。時期や日ごとに状態の良い食材を仕入れており、肉質が柔らかく脂の甘い贅沢な味わいをご堪能いただけます。さらに卸直営店の強みを活かし、新鮮なお肉や内臓系をリーズナブルにご提供。熟練の技が光る素材を活かした逸品を、この機会にぜひ。

香ばしく焼き上げた旬の野菜を、素材の持ち味を活かした串焼きでお楽しみください。炭火の遠赤外線効果により、外は香ばしく、中はみずみずしい食感に仕上げています。野菜本来の甘みや旨みを存分に引き出し、一串ごとに異なる風味と彩りを味わえるのも魅力です。お酒のお供にはもちろん、もう一品欲しいときにもぴったり。季節ごとに内容が変わるため、その時期ならではの美味しさとの出会いもお楽しみいただけます。

鮮度にこだわった肉刺しは、素材本来の旨みととろけるような食感を存分に味わえる自慢の一品です。余計な味付けを控え、肉の甘みや風味を引き立てる薬味とともにご提供いたします。一口頬張れば、繊細な口当たりと奥深い旨みが広がり、お酒との相性も抜群。前菜としてはもちろん、焼き物とはひと味違う肉の魅力を楽しめる逸品です。厳選した素材だからこそ味わえる贅沢な美味しさを、ぜひご堪能ください。

お酒と相性抜群のおつまみから、食事の締めにぴったりな冷麺まで、幅広くご用意しております。定番の一品料理はもちろん、素材の美味しさを活かしたさっぱりとした味わいや、箸が止まらない逸品も充実。その日の気分やお好みに合わせてお楽しみいただけます。冷麺はコシのある麺と旨み豊かなスープが絶妙に調和し、焼き物やお肉のあとでもさっぱりと味わえる人気の一杯です。最後のひと口まで満足いただけるラインナップをご堪能ください。